Це борошно отримують з плодів нуту, зернобобової культури сімейства бобових. Вона є традиційним продуктом харчування для народу Азії, Північної Африки та Північної Америки. Нут у великій кількості вирощують на території Туреччини, Мексики та інших країн з відповідними кліматичними умовами, а...

Борошно з тефу – це харчовий безглютеновий продукт у вигляді порошку, який отримують при подрібненні зерен псевдозерновой культури. Борошно містить вітаміни: аскорбінову і фолієву кислоту, ніацин, токоферол, ретинол, вітамін К, холін, тіамін і рибофлавін. Псевдозлак можна назвати чемпіоном за змістом...

Зелена гречка — відома культура здорового і дієтичного харчування. Вона ідеально підходить для вегетаріанців і сироїдів, її можна пророщувати, запікати і подрібнювати в борошно. Дієтологи, сироїди та вегетаріанці вже оцінили якості цієї живої крупи. Вона гарна не тільки харчовою цінністю,...

Борошно з червоної сочевиці вважається унікальним продуктом. Воно багате на високий вміст поживних компонентів, мікро – і макроелементів, вітамінів. Його систематичне застосування, дозволяє поліпшити загальне самопочуття і поповнити енергетичні запаси. Продукт широко використовується в кулінарії і косметології.Основними корисними властивостями є:...